Por la noche hay muchos espectáculos: recitales de música, danza, el toro de fuego, el baile de la era, los fuegos artificiales, verbenas, etc.
Hace algún tiempo el Ayuntamiento solía organizar espectáculos (de pago) de música, danza etc. en diversos puntos de la ciudad. Solían ser espectáculos buenos, y no muy caros. Ahora son algunos clubs privados quienes lo hacen y suelen ser mas bien caros y no tan buenos. Bueno, depende.
También suele haber, de día y de noche, grupos de teatro, de animación, mimos y demás historias montando su espectáculo en la parte vieja. Cuando veas un montón de gente en círculo seguro que hay algún grupo de estos detrás. ¡Merece la pena echar un vistazo!.
A las nueve, en el quiosco de la plaza del Castillo tocan música popular vasca con txistu y gaita. El público baila. Ambiente amable y provinciano. Si estás algo borracho puedes dejarte convencer para bailar "la Era", plato fuerte del recital: larguísimo y complicadísimo; pero da igual. Nadie se fija.
A las 22.00h., para los niños hay un toro de fuego que sale desde la plaza de Santiago. Un artefacto en forma de toro que va soltando fuego, petardos y buscapiés por toda la calle. La cosa es bastante vistosa y se presta a buenas fotos. No hay demasiado problema para verlo, el único riesgo es que algún chispazo te queme la camisa.
Todos los días a lasonce de la noche desde la Ciudadela, se disparan durante media hora fuegos artificiales. Merece la pena verlos algún día: aunque suele haber grandes diferencias de un día a otro, los fuegos de Pamplona son muy buenos, y se pasa un buen rato tumbado y mirando al cielo. Para verlos hay que salir de la parte vieja, ya que dentro siempre hay algo que te tapa un trozo. Acércate a la Ciudadela (mapa) y ponte donde te parezca que se ven bien. Un buen sitio es el parque de la Vuelta del Castillo, porque te puedes sentar en la hierba.
No hace falta que vayas pronto, no suele haber problemas de sitio. De todas formas, si quieres pillar buen sitio tampoco hay que dormirse en los laureles.
Desde el año 2000 se celebra el Concurso Internacional de Fuegos Artificiales Sanfermines, en el que participan todas las pirotecnias que se dan cita en las fiestas. El palmarés de este certamen es el siguiente:
2000. Pirotecnia Zaragozana (Zaragoza)
2001. Pirotecnia Pablo (Cangas del Narcea-Asturias)
2002. Vicente Caballer (Godella-Valencia)
2003. Vicente Caballer (Godella-Valencia)
2004. Ricardo Caballer (Godella-Valencia)
2005. Vicente Caballer (Godella-Valencia)
2006. Vicente Caballer (Godella-Valencia)
Todas las noches, en la parte vieja y alrededores, se celebran varias verbenas gratuitas al aire libre. Lo mejor es ver el programa de cada año.
Muy cerca de la parte vieja, hay una verbena tradicional y muy concurrida (y gratuita) en el parque Antoniutti (a las 24'00). La calidad de la música es muy variable, pero a veces toca gente buena. Todo es mirar el programa. En Antoniutti hay, además de la verbena, un montón de chiringuitos de feria para comer y beber. Hay más verbenas en la Plaza de la Cruz (23'30) o en el Paseo de Sarasate (20'30), además de rock y música D'j en la plaza de los fueros, pop en la del Castillo, y jazz en la Plaza Compañía.
Como alternativa a las copas y los bailables, están las barracas, que es como le llamamos a una feria o parque de atracciones que se monta en la Vuelta del Castillo. Está abierta toda la noche, y tiene lo que todas las barracas del mundo: juegos de habilidad, tómbolas, caballitos, autos de choque, norias enormes, el tren chu-chu, y principalmente todo tipo de aparatos gigantescos que te sacuden, machacan, centrifugan o precipitan de gran altura: sientan muy mal a un estómago pasado de alcohol. Se ven muestras de ello por todos los alrededores.
Las barracas tienen buen ambiente y están bien para descansar un rato del rollo de bares y más bares.